Ẩm Thực

{Hướng dẫn} 5+ cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu giòn bì

{Hướng dẫn} 5+ cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu giòn bì

Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu làm sau để giữ trọn các dưỡng chất giá trị? Cách nào giúp bì giòn, bên trong lại mềm và đậm vị như ý?

Với nồi chiên không dầu, bạn có thể chế biến được những món nướng thịt nào? Bắp Cải sẽ mách nước để mẹ đảm có thêm gợi ý hay. Vì thế, hãy cùng đọc ngay để làm phong phú bữa ăn cho cả nhà chị em nhé! 

Cách nướng thịt Ba chỉ bằng nồi chiên không dầu

Làm món Thịt Ba chỉ với nồi chiên không dầu khá đơn giản. Đây còn là món ngon tốn cơm phù hợp với khẩu vị của từng thành viên trong gia đình bạn.

Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu 1

Mặt khác, hàm lượng lớn Protein trong thực phẩm dòng này còn bổ sung năng lượng tức thì cho người dùng. Vì thế, bạn đừng quên chuẩn bị các nguyên liệu sau để có món ngon đúng ý.

Nguyên liệu Số lượng Lưu ý
Thịt Ba chỉ 300gr
  • Thịt mới, tươi, có màu hồng nhuận.
  • Chị em không mua loại khi ấn ngón tay đổi màu hoặc có nước.
Gia vị Đủ dùng Bao gồm:

  • Tỏi băm nhuyễn.
  • Đường.
  • Muối.
  • Tiêu.
  • Nước mắm.
Giấm 10ml  
Rượu 10ml Chọn Rượu chuẩn lên men từ gạo
Ngũ vị hương 1/2 gói Bạn chú ý hạn sử dụng, tránh dùng dòng đã mốc hoặc có mùi lạ.

Ngay sau đây, hãy cùng Bắp Cải vào bếp để đãi gia đình món ngon dễ làm kể trên chị em nhé!

Bước 1: Sơ chế thịt

Sau khi mua thịt về, bạn rửa sạch bằng nước mát. Tiếp theo chị em ngâm với nước muối pha loãng trong vòng 5p. Nhờ thế, hóa chất, các thành phần kích thích tăng trưởng,…sẽ nhanh chóng được loại bỏ.

Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu 2

Bằng cách này, chúng ta có nguyên liệu tươi sạch, giúp món ngon thêm đậm vị và tốt cho sức khỏe. Tiếp theo đó, chị em thái miếng vừa ăn để chuẩn bị cho bước 2.

Bước 2: Tẩm ướp gia vị

Bạn đổ hỗn hợp các gia vị đã chuẩn bị vào một tô lớn. Sau đó chị em trộn đều để có hỗn hợp nhuyễn mịn như ý.

Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu 4

Tiếp theo, bạn đổ thịt đã thái miếng vào phần này và dùng đũa đảo đều. Mục đích giúp gia vị ngấm vào từng thớ thịt.

Ở bước này, bạn nên để thịt đã ướp đều gia vị vào tủ lạnh trong vòng thành phần. Nhờ thế, món ngon đậm vị, giòn và lạ miệng hơn. 

Ngoài ra, chị em có thể dùng giấy tráng bạc bọc thịt kể trên và cho vào tủ lạnh. Bằng cách này, thực phẩm sẽ có độ giòn, săn chắc hơn. Vì thế sau khi hoàn thiện, món ngon dễ dùng và hấp dẫn hơn nữa.

Bước 3: Khởi động nồi chiên 

Tiếp theo đó, bạn lấy nồi chiên đã chuẩn bị sẵn. Lúc này chị em nên quan sát để đảm bảo các phần của thiết bị đặt đúng vị trí, đã vào khay khớp. 

Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu 5

Song song với đó, nếu khay chiên có bụi hay có mùi, bạn nên rửa lại bằng nước sạch và lau khô. Nhờ thế chúng ta tránh nguy cơ món ngon bị ám mùi, mất đi sự hấp dẫn.

Tiếp theo đó, bạn khởi động nồi chiên ở mức nhiệt 180 độ C trong vòng 10p. Mục đích giúp khoang chiên đạt nhiệt độ lý tưởng. Nhờ thế quá trình làm chín thực phẩm thêm hiệu quả và đều hơn.

Bước 4: Tiếp nguyên liệu vào nồi chiên 

Sau khi nồi đã kêu tiếng Bíp báo hiệu chương trình khởi động hoàn thiện, bạn bắt đầu cho thịt đã tẩm ướp vào khay.

Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu 6

Chị em lưu ý chỉ tiếp tối đa 2/3 nguyên liệu vào khay. Nhờ thế luồng khí nóng dễ dàng luân chuyển giúp quá trình chín thực phẩm thêm thuận lợi. Sau đó, bạn cài đặt ở mức nhiệt 180 độ C trong vòng 45p và chờ đợi.

Sau lần chiên thứ nhất kể trên, bạn tiếp tục chiên thêm 10p ở nhiệt độ 190 độ C. Nhờ vậy, phần bì của thịt Ba chỉ thêm giòn.

Bước 5: Thưởng thức

Còn giờ, chị em đợi gì không thưởng thức thành quả của mình? Sau bước kể trên, nướng thịt sẽ có màu vàng đậm đẹp mắt. Đồng thời, miếng bì rất giòn nhưng không quá khô.

Đồng thời, chúng ta cũng không cảm thấy ngán ngấy như cách nướng truyền thống. Để món ngon thêm lạ vị, bạn đừng quên pha nước chấm tỏi ớt chanh theo ý mình. Tin rằng, đây sẽ là món ăn mà cả gia đình đều rất thích thú đấy!

Mách bạn: {Mẹo} Nướng cá bằng nồi chiên không dầu

Cách làm thịt xiên nướng bằng nồi chiên không dầu 

Bạn cũng có thể chế biến món thịt xiên nướng ngay tại nhà. Nếu đã có một chiếc nồi chiên không dầu phù hợp, chị em hãy nhanh chóng chuẩn bị những nguyên liệu sau.

Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu 7

Nguyên liệu Số lượng Lưu ý
Thịt Ba rọi 500g
  • Thịt mới, tươi, có màu hồng nhuận.
  • Chị em không mua loại khi ấn ngón tay đổi màu hoặc có nước.
Gia vị Đủ dùng Bao gồm:

  • Hành.
  • Tỏi.
  • Ớt.
  • Dầu hào.
  • Nước mắm.
Mật ong 50ml Mật ong Rừng chuẩn.
Xiên que 50 chiếc Mẹ nên tự vót để tránh dùng nhầm loại tẩm hóa chất ngoài chợ.

Sau khi đã chuẩn bị hết các nguyên liệu kể trên, mẹ đảm hãy cùng Bắp Cải vào bếp. Những hướng dẫn chi tiết sau sẽ không làm bạn thất vọng:

Bước 1: Sơ chế thịt Ba rọi

Bạn rửa sạch thịt Ba rọi và ngâm với nước muối trong vòng 10p. Sau đó chị em thái thịt vừa miếng để xiên vào que thuận lợi.

Chị em lưu ý độ dày của miếng thịt đồng đều. Bằng cách này, quá trình nướng thịt trở nên thuận tiện hơn. Nhờ thế, món ngon sau khi hoàn thiện còn đậm vị, lạ miệng hơn.

Bước 2: Tẩm ướp gia vị

Bạn chuẩn bị tô lớn để đổ các hỗn hợp sau và trộn đều:

  • Hành.
  • Tỏi.
  • Ớt.
  • Dầu hào.
  • Nước mắm.

Sau khi có hỗn hợp này, chị em bắt đầu đổ thịt vào và trộn đều. Tiếp theo, mẹ đảm cho phần này vào trong ngăn mát tủ lạnh. Bạn nên ướp thịt ít nhất 30p trong tủ để đảm bảo gia vị ngấm đều. Đặc biệt, cách này còn giúp miếng thịt săn và đậm đà hơn.

Bước 3: Xiên thịt vào que

Tiếp theo đó, bạn dùng găng tay Nilon để đảm bảo vệ sinh trong quá trình xiên thịt vào que. Chị em lưu ý nên để mỗi miếng thịt cách nhau một đoạn khoảng 1cm. Nhờ đó, luồng khí nóng trong nồi chiên luân chuyển đều và tác động đa chiều vào thực phẩm.

Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu 8

Bằng cách này, việc nướng chín xiên thịt thêm thuận lợi và hiệu quả hơn nữa. Bạn nên tính toán để đảm bảo số lượng thịt nướng tiếp vào khay chiên tối đa 2/3 dung tích nồi. Nhờ thế, chúng ta có được món ngon chuẩn vị, tránh miếng sống, miếng chín.

Cuối bước này, bạn hãy dùng chổi chuyên dụng để phết Mật ong vào từng xiên thịt. Nhờ thế món ngon có mùi thơm hấp dẫn. Đồng thời, bằng cách này nướng thịt còn có độ bóng, vị ngọt và cay rất đậm đà, lạ miệng.

Bước 4: Khởi động nồi

Sau khi đã xiên thịt vào que, bạn khởi động nồi chiên ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 3p. Tiếp theo chị em cẩn trọng dùng tay cầm của thiết bị kéo về phía thân mình.

Bạn bắt đầu cho xiên thịt dàn đều vào khay nướng rồi cài đặt thời gian. Với món này, bạn cài nhiệt ở mức 180 độ C trong vòng 30p là được. Nhờ thế nướng thịt không bị khô vì quá thời gian chế biến.

Bước 5: Thưởng thức

Sau khi nồi phát tiếng Bíp, bạn có thể nhẹ nhàng kéo tay cầm của nồi chiên. Nhờ đó, chúng ta dễ dàng lấy nướng thịt ở trong khay ra khỏi.

Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu 9

Chị em hãy cẩn trọng để tránh nguy cơ tiếp xúc với khay chiên hay thân nồi. Bởi dòng này còn có nhiệt độ cao dễ tiềm ẩn nguy cơ gây bỏng.

Với món xiên nướng thịt, bạn có thể dùng thêm cùng tương ớt hoặc mắm ớt tỏi đều được. Tuy nhiên chị em cũng không ăn quá nhiều vì món này dễ nóng trong, sinh mụn.

Cách nướng thịt đùi Heo bằng nồi chiên không dầu 

Nướng thịt đùi Heo với nồi chiên không dầu cũng là ý tưởng rất tuyệt vời. Món ngon này không hề ngấy ngán và mang lại rất nhiều dưỡng chất giá trị cho cơ thể bạn.

Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu 10

Hơn nữa, độ đậm đà và lạ miệng của đùi Heo nướng sẽ giúp cả nhà thêm hào hứng khi dùng bữa. Tin rằng, dù khó tính kén ăn đến mấy, các thành viên trong gia đình bạn cũng rất hài lòng với món này đấy!

Hãy cùng Bắp Cải chuẩn bị các nguyên liệu sau mẹ đảm nhé:

Nguyên liệu Số lượng Lưu ý
Thịt đùi Heo 500g
  • Bạn chọn loại đùi Heo nhiều nạc.
  • Mẹ nên chọn thịt mới, không bị chảy nước hay đổi màu khi ấn vào.
  • Nên chọn miếng thịt có màu nhuận sắc, hồng hào vì đây là miếng thịt ngon, chưa bị ôi.
Muối 1/2 muỗng cafe
  • Muối tinh hoặc muối thô đều được.
Dầu 1/2 muỗng café
  • Dầu ăn thường hoặc dầu Oliu càng ngon hơn.
Dầu mè 1/2 muỗng café
  • Mẹ đảm chú ý hạn sử dụng để tránh dùng nhầm loại kém chất lượng.
Tỏi 2 tép
  • Bóc vỏ lụa rồi băm nhuyễn.
Hành tím 1 củ
  • Rửa sạch rồi băm nhỏ.

Còn giờ, Bắp Cải không để bạn đợi lâu hơn nữa, hãy cùng xắn tay thực hiện ngay món ngon này thôi nào:

Bước 1: Sơ chế thịt đùi Heo

Bạn dùng nước mát rửa sạch thịt đùi Heo. Sau đó chị em hãy ngâm miếng thịt vào nước muối pha loãng khoảng 5p. Nhờ thế, hóa chất, các thành phần kích thích tăng trưởng trong nguyên liệu được loại bỏ hiệu quả hơn.

Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu 3

Tiếp theo, bạn hãy dùng khăn khô hoặc giấy thấm để lau khô miếng thịt. Khi xong thao tác kể trên, bạn hãy bỏ thịt vào một cái khay. Chị em chú ý  để phần da ở bên dưới còn phần thịt đùi hướng lên trên.

Bước 2: Tẩm ướp gia vị

Lúc này bạn hãy dùng một bát tô lớn để trộn đều các gia vị đã chuẩn bị bao gồm:

  • 1/2 muỗng cafe muối.
  • 1/2 muỗng cafe dầu mè.
  • 1/2 muỗng cafe dầu ăn.
  • Tỏi băm nhuyễn.
  • Hành tím băm nhỏ.

Sau khi đã có hỗn hợp gia vị đỉnh cao kể trên, bạn hãy dùng găng tay Nilon sạch để chà lên phần thịt. Chị em lưu ý không chà lên phần bì của thịt. Cuối cùng bạn hãy gói nguyên liệu vào giấy bạc và ướp trong vòng 8h.

Mẹ đảm hãy bảo quản nguyên liệu vào ngăn mát tủ lạnh. Bằng cách này thịt còn săn lại và gia vị ngấm đều. Vì thế thành phẩm chúng ta có được rất đậm vị, lạ miệng và hấp dẫn.

Bước 3: Nướng thịt đùi Heo với nồi chiên không dầu 

Sau khi đã ướp thịt trong 8h đồng hồ, chị em dùng chanh chà lên phần bì của miếng thịt. Tiếp theo, bạn bắt đầu làm món nướng thịt với nồi chiên không dầu. Lúc này, chị em hãy khởi động nồi ở mức nhiệt 190 độ C trong vòng 5p. 

Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu 11

Ở lần thứ nhất, chị em tiếp nguyên liệu đã chuẩn bị vào khay chiên. Lúc này bạn cài đặt cùng mức nhiệt kể trên trong thời gian 20p là được. Bạn lưu ý lúc này chúng ta úp phần bì của thịt xuống khay chiên.

Một số người set đến mức nhiệt 300 độ C với mong đợi quá trình làm thịt nướng nhanh hơn. Tuy vậy quá mức nhiệt 200 độ C, thực phẩm có thể biến đổi và xuất hiện chất Acrylamide.

 Vì thế, Bắp Cải khuyên bạn nên cài đặt ở mức tối đa 190 độ C. Nhờ thế, chúng ta có món ngon chuẩn vị và đảm bảo an toàn cho cả gia đình.

Ở lần thứ hai, bạn tiếp tục set ở mức nhiệt 190 độ trong thời gian 10p. Tuy nhiên lúc này chúng ta đổi chiều, để phần mặt của thịt tiếp xúc khay chiên. Trong khi đó phần bì sẽ hướng lên trên.

Bước 4: Lấy nguyên liệu khỏi nồi chiên

Khi nồi đã dừng hoạt động theo chương trình vừa cài đặt, bạn kéo tay cầm để lấy thịt khỏi khoang chiên. 

Bạn đợi thịt nguội dần rồi thái lát và có thể thưởng thức ngay khi món ngon còn ấm nóng. Với món này, bạn có thể pha thêm với nước mắm chanh ớt tỏi. Tin rằng đây sẽ là bữa ăn đậm vị, lạ miệng mà cả cả nhà bạn đều rất thích thú.

Cách nướng thịt Ba rọi với Sả bằng nồi chiên không dầu 

Thật tiếc nếu bạn muốn nướng thịt bằng nồi chiên không dầu nhưng chưa thử qua món này. Sự xuất hiện của Sả vừa giúp món ngon thơm nồng vừa tốt cho hệ miễn dịch.

Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu 12

Vì thế, chị em hãy cùng Bắp Cải chuẩn bị ngay các nguyên liệu sau bạn nhé. Dưới đây là khẩu phần dành cho 4 người. Bạn có thể tăng giảm sao cho phù hợp với nhu cầu thực tế của gia đình mình: 

Nguyên liệu Số lượng Lưu ý
Thịt Ba rọi 600 gr thịt
  • Thịt tươi mới, không có mùi.
  • Miếng thịt đàn hồi tốt, khi ấn tay vào không có dấu hiệu đổi màu, nhạt màu.
  • Thịt săn, nhuận hồng là miếng thịt ngon mẹ đảm nên chọn.
Sả 4 củ
  • Rửa sạch.
  • Thái nhỏ.
Ớt 3 – 4 trái
  • Rửa sạch.
  • Thái nhỏ.
Tiêu 1 ít
  • Loại chuẩn, tránh hàng pha tạp hoặc đã mốc.
Tỏi 2 tép
  • Bỏ vỏ lụa rồi băm nhuyễn.
Bột ngọt 2.5 muỗng cafe – Loại chuẩn sạch.

–  Mẹ đảm chú ý hạn sử dụng.

Đường 3 muỗng cafe
Nước mắm 1 thìa canh

Bước 1: Sơ chế thịt

Bạn rửa sạch thịt với nước lạnh sau đó ngâm với nước muối pha loãng trong 5p. Bằng cách này chúng ta loại bỏ hết các hóa chất, thành phần kích thích tăng trưởng trong nguyên liệu. 

Nhờ thế món ngon thêm sạch, giàu dinh dưỡng như ý. Nếu phần da bì của thịt còn lông, bạn nên cạo sạch để sau khi nướng, chúng ta có món chuẩn vị, lạ miệng hơn.

Tiếp theo, bạn dùng giấy thấm để lau khô miếng thịt và chuẩn bị cho bước thứ hai dưới đây.

Bước 2: Tẩm ướp gia vị

Bạn dùng tô lớn, sau đó trút hết các gia vị sau để thuận tiện cho quá trình trộn đều:

  • 2.5 muỗng cafe bột ngọt.
  • 3 muỗng cafe đường.
  • 1 thìa nước mắm.
  • Tiêu.
  • Tỏi.
  • Ớt.
  • Sả.

Khi các gia vị kể trên đã trộn đều, bạn hãy dùng dao khía những đường nhỏ vào thịt Ba rọi. Tiếp theo chúng ta đổ phần gia vị này để ướp đều các mặt của nguyên liệu. Sau đó, bạn để phần này gói vào giấy bạc và cất trong ngăn mát tủ lạnh.

Chị em nên ướp thịt ít nhất từ 4h-8h. Nhờ thế, miếng thịt săn lại và gia vị ngấm vào từng thớ. Bằng cách này món ngon thêm đậm vị, lạ miệng hơn cả.

Bước 3: Nướng thịt với nồi chiên không dầu 

Sau khi đã tẩm và ướp gia vị thành công, bạn khởi động nồi chiên ở nhiệt độ 190 độ C trong vòng 5p. Nhờ thế khoang chiên có mức nhiệt lý tưởng để quá trình làm chín thực phẩm hiệu quả hơn.

Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu 13

Sau đó, bạn cho thịt vào khay chiên rồi cài đặt ở mức nhiệt này trong thời gian 20p. Chị em lưu ý gạt hết tỏi, sả, ớt khỏi miếng thịt. Nhờ thế chúng ta không lo gia vị cháy khét làm ảnh hưởng tới độ ngon của nguyên liệu.

Bước 4: Thưởng thức

Sau khoảng thời gian kể trên, bạn nhẹ nhàng kéo tay cầm về phía mình. Nhờ đó, chúng ta dễ dàng lấy nguyên liệu ra khỏi khay chiên.

Chị em bắt đầu thái miếng nhỏ vừa miệng và chuẩn bị nước chấm tỏi ớt chanh theo sở thích. Món này sẽ ngon hơn nữa khi chúng ta thưởng thức lúc đồ ăn còn ấm nóng.

Cách nướng thịt sa tế bằng nồi chiên không dầu 

Nếu bạn ăn được cay và đang có ý định làm món gì đổi vị cho cả nhà, thì món nướng thịt sa tế cũng rất đáng để thử đấy.

Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu 14

Dòng này có độ giòn của bì lợn, độ mềm của thịt ba rọi. Chưa hết, mùi thơm cùng cảm giác không ngán ngấy vì ít dầu mỡ dư,…cũng giúp món ngon này ngày càng phổ biến.

Bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau là có thể sớm sở hữu món ngon tốn cơm này rồi: 

Nguyên liệu Số lượng Lưu ý
Thịt Ba rọi 400g
  • Thịt tươi, nhuận sắc màu Hồng.
  • Chị em nên kiểm tra nếu miếng thịt đổi màu hoặc có nước khi ấn vào thì không nên mua. Bởi dòng này đã lâu, có nguy cơ ôi thiu.
  • Bạn nên chọn thịt lợn sạch/lợn bản/lợn quê càng tốt. Nhờ thế chúng ta tránh tình trạng dùng nhầm dòng có chứa chất tăng trưởng gây hại cho cơ thể.
Sa tế Đủ dùng
  • Chú ý hạn sử dụng mẹ nhé.
Hành tím 2 củ
  • Rửa sạch.
  • Thái nhỏ.
Muối 1 ít Bạn có thể dùng muối tinh hoặc muối thô đều được.
Bột ngọt 2 muỗng cà phê Dùng đường trắng hay đường vàng đều được.

Bước 1: Sơ chế thịt

Bạn rửa thịt bằng nước sạch rồi ngâm với nước muối khoảng 5p. Sau đó, chị em dùng giấy khô thấm hết nước. Khi miếng thịt đã khô, bạn dùng dao thái lát nhỏ vừa miệng ăn.

Sau khi đã hoàn thiện những thao tác kể trên, bạn bắt đầu chuẩn bị cho bước tiếp theo.

Bước 2: Tẩm ướp gia vị

Bạn chuẩn bị một tô lớn rồi đổ hết các gia vị đã chuẩn bị. Bao gồm:

  • Sa tế.
  • Hành tím.
  • Muối.
  • Bột ngọt.

Sau đó, chị em đổ phần thịt thái lát vừa chuẩn bị vào gia vị vừa làm. Bạn trộn đều để đảm bảo từng thớ thịt đều có đủ độ ngọt, cay như ý.

Cuối cùng ở bước này, chị em ướp thịt từ 4h-8h trong ngăn mát tủ lạnh. Bằng cách này miếng thịt săn lại giúp món ngon thêm lạ miệng, đậm đà.

Bước 3: Nướng thịt với nồi chiên không dầu 

Tiếp theo, bạn thực hiện tuần tự các thao tác sau đây:

Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu 16

Chị em quan sát để đảm bảo khay chiên, vỉ hứng dầu đã ở đúng vị trí. Đồng thời hãy đảm bảo nồi chiên sạch và khô, không có mùi mốc. Nếu có, bạn hãy rửa lại và lau khô để đảm bảo nướng thịt không bị ám mùi mất ngon.

  • Bạn khởi động nồi chiên đến nhiệt độ 190 độ C trong vòng 3p.
  • Khi nồi đã kêu Bíp báo hiệu chương trình kết thúc, bạn dùng thanh gắp đưa thịt vào khay chiên.
  • Chị em lưu ý rải đều nguyên liệu để đảm bảo nguyên liệu được làm chín hiệu quả. Song song với đó bạn nên để tối đa 2/3 dung tích khay chiên. Vì thế thịt chín ngon, không bị sống.
  • Sau đó, bạn cài đặt nhiệt độ 190 độ C trong vòng 10p.
  • Sau 10p này, bạn nhẹ nhàng kéo tay cầm của nồi để lật lại miếng thịt. Nhờ thế nguyên liệu chín đều và giòn như ý. 
  • Với một số dòng nồi hiện đại, bạn có thể không cần phải lật giở. Vì thế, chị em tiếp tục cài đặt chương trình thêm 10p nữa nhằm giúp món ngon chín đều.

Bước 4: Thưởng thức

Sau khi chương trình đã kết thúc, bạn mở khay chiên và cẩn thận kiểm tra một lần nữa. Nếu độ giòn vẫn chưa đúng ý, mẹ đảm nên cài đặt thêm khoảng 5p với nhiệt độ 190 độ C.

Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu 17

Nếu đã đạt như mong đợi, bạn hãy gắp thịt ra đĩa. Đồng thời chị em chuẩn bị thêm nước chấm tỏi ớt chanh chuẩn vị để thưởng thức ngay khi món ngon còn ấm nóng.

Ngoài các món nướng thịt kể trên, bạn đừng quên kết nối với Bắp Cải để có thêm nhiều gợi ý hay. Mặt khác, việc chọn ra thiết bị ưu việt phù hợp với nhu cầu thực tế cũng rất quan trọng.

Do đó, mẹ đảm đừng quên xem top nồi chiên không dầu sau có loại nào hợp gu với mình không nữa nhé! 

Sau đây, Bắp Cải sẽ mách nước giúp bạn có thêm các hay khi nướng thịt bằng nồi chiên không dầu. Vì thế bạn đừng bỏ lỡ những thông tin hữu ích giúp món ngon thêm lạ miệng, đậm vị hơn.

Những lưu ý cần biết khi nướng thịt bằng nồi chiên không dầu 

Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu đang trở thành món ngon mà nhiều mẹ đảm yêu chuộng. Bởi lẽ dòng này giúp bạn loại bỏ đến 80% dầu mỡ dư.

Nhờ thế, chúng ta tráng nguy cơ gây hại cho tim mạch. Hơn thế nữa, chị em còn có thể giữ dáng, tránh nguy cơ béo phì, thừa cân.

Tuy nhiên, mẹ đảm đừng quên các lưu ý sau đây để có món nướng thịt giòn bì, thơm thịt như ý. Cụ thể phải kể đến như:

Chọn nguyên liệu đúng chuẩn

Dễ nhận thấy thịt lợn là nguyên liệu chính để làm món thịt nướng chuẩn vị. Vì thế, bạn nên chú ý chọn tìm dòng tươi, sạch để đảm bảo có được món ngon như ý. 

Cụ thể phải kể đến: 

  • Chị em chọn mua thịt lợn rõ nguồn gốc xuất xứ. Tốt hơn hết, bạn nên chọn dòng không ăn cám tăng trọng. Nhờ thế chúng ta có miếng thịt ngon, ngọt và tránh các chất kích thích tăng trưởng. Bằng cách này còn tránh nguy cơ gây ung thư và nhiều bệnh mãn tính ho cơ thể.
  • Tiếp tới, bạn nên chọn thịt mới mổ xẻ. Nhờ đó, miếng thịt không bị ôi và có mùi. Dòng này thường có màu hồng nhuận và độ đàn hồi cao. Khi ta dùng ngón tay ấn vào, miếng thịt không bị nhạt màu hay có nước.
  • Ngoài ra, chị em cũng nên tránh thịt lợn Sề. Bởi dòng này có thể đã nhiều lần bị chích thuốc hoặc ăn cám tăng trưởng. Do đó, món ngon cũng mất đi những dưỡng chất giá trị cho cơ thể.

Ngoài ra, bạn cũng nên chọn các gia vị đi kèm như tỏi, ớt, chanh, sả, sa tế,…rõ nguồn gốc, còn hạn dùng. Bằng cách này chúng ta thêm yên tâm vì tránh các nguy cơ gây ảnh hưởng xấu tới hệ tiêu hóa khi dùng.

Rửa sạch nồi chiên trước khi dùng

Song song với đó, nếu bạn mới mua nồi chiên hãy rửa lại thật sạch. Lần dùng đầu tiên, chị em nên rửa khay chiên, vỉ nướng và các phụ kiện bằng nước rửa bát.

Sau đó, bạn hãy tráng lại bằng nước sôi 100 độ C để khử khuẩn. Đồng thời mùi nhựa và các những tạp chất khác cũng không ám vào thực phẩm khi chúng ta chế biến.

Ở những lần dùng sau, bạn cũng nên chắc chắn khay chiên đã khô và không có mùi mốc, ẩm. Nhờ thế, món ngon thêm hấp dẫn, lạ miệng như ý dễ dàng hơn.

Không mở nồi khi thiết bị đang hoạt động 

Bạn có thể quan sát quá trình làm chín thực phẩm từ nắp kính trong suốt của nồi chiên. Chị em tuyệt đối không mở nồi trong khi chương trình đang hoạt động.

Bởi lúc này khay chiên rất nóng có thể gây bỏng. Chưa dừng lại ở đó, nồi chiên còn đang quay để đảm bảo luồng khi nóng tác động đều khắp mọi mặt của thực phẩm. Vì vậy việc tự động mở nồi  còn khiến thiết bị chập cháy hoặc dừng hoạt động bất chợt rất nguy hiểm.

Đây cũng có thể là nguyên nhân khiến nồi chiên của bạn nhanh hỏng hơn nữa đấy! 

Không cài đặt quá 200 độ C

Nhiều nghiên cứu thực tế cho thấy, thực phẩm khi chế biến ở mức nhiệt trên 200 độ C sẽ phát sinh Acrylamide. HOạt chất kể trên có thể gây ung thư cho cơ thể người nếu tác động dài lâu.

Do đó. chị em nên setup chương trình ở mức nhiệt dưới 200 độ C. Bằng cách này, chúng ta bảo vệ cho gia đình mình tốt hơn. Mặt khác, đây cùng là bí quyết giữ lại trọn vẹn vitamin, khoáng chất của món ngon.

Ngoài ra, bạn chỉ chế biến đủ dùng trong thời gian ngắn. Và chị em cũng hãy đảm bảo rửa sạch nồi chiên sau khi nướng thịt. Nhờ đó, chúng ta thêm yên tâm hơn khi dùng thiết bị ở lần sau.

Mong rằng các chia sẻ vừa rồi sẽ giúp bạn có thêm ý tưởng hay khi làm nội trợ. Đừng quên thử nướng thịt bằng nồi chiên không dầu rồi chia sẻ với Bắp Cải bạn nhé! 

⇒Có thể bạn quan tâm: {Bí quyết} Cách nấu món ăn ngon với nồi chiên không dầu

guest
0 Bình luận
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả các bình luận
0
Ý kiến của bạn luôn tuyệt vời, hãy để lại bình luận!x
()
x